Pavê com Morangos e Chantilly

Oi, saudades daqui! Gosto muito desse blog, pois uma das minhas maiores realizações é cozinhar. Não sei se já perceberam, mas aqui tem mais sobremesas do que qualquer outro tipo de prato, pois é, adoro um doce, e quando vem chocolate junto, me acabo! Que digam os kilos a mais, rs. Gosto muito de pavê, mas vocês acreditam que nunca fiz um? Pois é, casada há mais de 14 anos, nunca fiz esse tipo de sobremesa, não sei porque! Ontem resolvi fazer essa delícia. E ficou gostoso demais viu? Vamos a receita?

Ingredientes:

• 02 latas de leite condensado
• 02 gemas
• Mesma medida da lata de leite condensado de leite
• 02 colheres de sopa de chocolate em pó
• 01 caixinha de creme de leite
• 01 caixinha pequena de chantilly (usei o Amélia). Prepare conforme instruções da embalagem.
• Morangos e mais morangos, hummm!

Modo de fazer

Creme branco:

Leve ao fogo baixo 01 lata de leite condensado, com o leite e as gemas peneiradas. Mexa sempre em fogo baixo, até engrossar. Demora um pouco Se por acaso esse creme talhar, passe no liquidificador ou no mixer. Espere esfriar um pouco, coloque na travessa que irá servir e reserve.

Creme de chocolate:

Leve ao fogo baixo uma lata de leite condensado, o chocolate em pó. Mexa sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem.

Montagem:

Você pode montar do jeito que preferir. Eu fiz assim, depois do creme branco, eu coloquei morangos picados, depois acrescentei o creme de chocolate (frio), e logo após coloquei o chantilly. Enfentei com alguns morangos e levei ao freezer.

Prontinho, agora é só se deliciar.

Espero que tenham gostado.

Bjssss