Filé de Siri no coco

Olá!

Siri, um crustáceo de carne deliciosa. Com sabor marcante, fico delicioso com coco, como fritada, ou na casquinha.

Segue a receita, fácil, deliciosa e super perfumada.

Você vai precisar de:

1/2 kg filé de siri

01 garrafinha de leite de coco de 200 ml

01 tomate picado

01 cebola picada

02 dentes de alho

1/2 pimentão picado

coentro à gosto

Azeite

Sal à gosto

01 Colher de sopa de creme de leite, ou requeijão

03 colheres de molho de tomate

Tempere o filé de siri a seu modo. Pode ser com limão, cominho, sal, alho. Eu utilizei o tempero Mrs. Dash, fondor, alho e limão. Deixe no tempero por pelo menos 30 minutos.

Aqueça a panela com o azeite, acrescente alho, a cebola, o tomate e o pimentão picados. Deixe refogar bem.

 

 

 

 

Após refogar, adcione o siri já temperado e misture, mexendo sempre. Após uns 10 minutos, acrescente o leite de coco, mexa e some o creme de leite ou requeijão e o molho de tomate. Experimente o sal. Logo após, pique coentro e misture. Está pronto o seu siri no coco. Delicioso!