Macarrão com Camarão ao molho de coco

 

Aqui em casa as minhas filhas amam macarrão, com qualquer molho ou jeito.

Esse macarrão fica bem gostoso, por conta do molho do camarão.

Faça a sua receita e macarrão preferido e prepare os camarões assim:

Tempere os camarões limpos e sem casca com alho, limão, sal e pimenta do reino. Deixe nesse tempero por pelo menos 01 hora.

Enquanto os camarões descansam no tempero, refoque no azeite, 01 cebola, 1/2 pimentão, 02 tomates bem maduros e coentro com cebolinha. Quando estiver bem refonado, acrescente 1/2 xícara de molho de tomate. Some os camarões e mexa sempre. Experimente o sal, veja se está do seu gosto. Quando os camarões estiverem rosados, acrescente uma garrafinha ou caixinha pequena de leite de coco. Deixe apurar só um pouquinho e desligue o fogo.

Prontinho, agora é só despejar seus deliciosos camarões no macarrão ou arroz, se preferir!

Curso em Maceió com o Cake Designer Lucas Piubelli

Olá!

O Cake Designer Lucas Piubelli ministrará vários cursos em Maceió, a partir do dia 16/11/2010.

Os cursos acontecerão na Cafeteria Le Caprice, na rua Fernandes Lima, Farol, Maceió.

Cada dia terá uma aula diferente, entre elas decoração em bolo de casamento, flores, bolos infantis, doces fondados e bolos em Chantilly.

Vejam alguns trabalhos do cake designer:

Bolo que a Patty Martins, do Aqui na Cozinha, aprendeu num
curso ministrado com o Lucas Piubelli 

Bolo Toy Story

Mais um bolo, do tema Toy Story, foi muito legal e divertido fazer. O filme faz o maior sucesso e as festinhas com o tema começam a pipocar por ai.

Bjos!

Bolo Circo - Palhaço

Olá pessoal! Saudades daqui! Apesar de ter muita coisa para mostrar, o tempo escasso não deixa!

Vou postar alguns bolos essa semana, faz tempo que não faço esse tipo de postagem!

 

Bolo Circo ou Palhaço





Adoro bolos nesse tema, super coloridos e alegres!

Bjs!

Filé à Parmegiana à minha moda

Não gosto de comidinhas muito complicadas de preparar, não tenho nem tempo para isso. Quando realmente vale à pena, prefiro preparar aos finais de semana, quando tenho um pouquiho a mais de tempo, mas infelizmente no dia-a-dia é bem difícil.

Meu filé à parmegiana é rápida, prática e fácil. Não empano à carne, porque praticidade é tudo. Olhem só, fácil, fácil.

Para 04 pessoas utilizei:

04 filés (usei maminha)

alho, sal e pimenta do reino moída.

Molho de tomate pronto ou preparado por você (eu uso o natural da Pomarola)

Fatias de queijo e presunto.

Fritei os filés com sal, pimenta do reino e alho na manteiga. Não deixe esturricar e ficar duro, só doure os filés.

Coloque um pouco de molho de tomate num refratário, por cima os filés já fritos, logo após uma camada de presunto, uma cada de queijo, mais molho de tomate, em abundância, e polvilhe queijo parmessão ralado.

Leve ao forno baixo até derreter o queijo. Sirva com arroz branco e purê de batatas, ou arroz e batata plaha. Maravilha!