Camarão Tentação

Olá Pessoal! Como foi a páscoa de vocês? Eu não descansei um só minuto, trabalhei bastante.

No almoço da sexta-feira, levei esse delicioso camarão que sempre faço na semana santa. Todos adoram, o sabor é maravilhoso. Façam que não vão se arrepender. Peguei essa receita no site da Sococo.

Na foto vocês podem notar o arroz e o feijão. Eles são de coco, e realmente é uma perdição, o gosto é maravilhoso. Quem fez foi minha cunhada, depois peço a receita a ela.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite de coco
• 400g de camarão
• 1/2 enbalagem de queijo catupiry
• 2 dentes de alho amassados
• azeite a gosto
• 100g de queijo ralado ( parmesão)
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 1/2x de chá de leite de gado
• 1 colher de sopa de manteiga

 Modo de fazer:

 

Numa panela grande refogue os camarões no azeite e alho. Em outra panela misture o leite de gado, o leite de coco,a manteiga e o amido de milho e leve ao fogo mexendo sempre. Quando virar um creme, crescente o creme de leite e o queijo. Mexa e misture o catupiry e o camarão, deixe ferver. Coloque numa travessa e leve ao forno para gratinar.

 

Espero que gostem.  Bjs!